Молочная кухня

рецепты блюд из молочных продуктов
Главное меню
  • Молоко в нашем питании
  • Молочные напитки
  • Супы с молоком и молочными продуктами
  • Основные блюда из мяса и рыбы с использованием молока и молочных продуктов
  • Горячие соленые блюда и изделия с молоком и молочными продуктами
  • Сладкие мучные блюда и изделия
  • Фирменные мучные изделия
  • Старинные молочные блюда
  • Молочные блюда из кухни разных народов
  • Молочные деликатесы

Молоко в нашем питании

Страница 1 из 27

ЗНАЧЕНИЕ МОЛОКА В ПИТАНИИ

Если мы захотим какой-либо продукт выделить как исключительно важный в жизни человека, то бесспорно назовем молоко. Этот продукт содержит все основные питательные вещества, необходимые для развития человеческого организма, а именно: белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты и соли. Молоко не только прекрасный напиток, из него можно приготовить различные по вкусу, свойствам, консистенции продукты. Особое значение имеют молоко и некоторые молочные продукты- при лечении многих заболеваний, а диетические молочные продукты часто являются основным питанием пожилых людей или людей с пониженной способностью к пищеварению.
Кроме материнского молока, которое трудно заменить в первый период жизни новорожденного, для питания в наших условиях наибольшее значение имеет коровье молоко, в меньшей степени — овечье и козье.


<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Следующая > Последняя >>

 

Copyright © 2008 - 2010.
All Rights Reserved.

Молочная кухня